熱中症

「熱中症」とは、『物事に熱中しすぎて熱さを忘れ、水分を補給することを忘れたために発症する症状』という意味だと思っていた。

しかし、それは長ったらしくて、回りくどい名前にしたもんだ、と思っていた。

しかし(2)、そうではないと気がついた。『熱にあたった(中った)症状』。熱中は「熱中する」の熱中ではなく、熱に中ったのだった。

大型液晶ディスプレイ

コンピュータの表示用に、これまでは2008年3月に購入した Dell 3008WFP という30インチの液晶ディスプレイを使用していた。

昨年の夏もそうであったが、今年も、このディスプレイの前に座って作業をしていると顔面が暑い。液晶のバックライトの熱が顔面、腕、胸に向けて迫ってくるのである。

3008WFPは消費電力163Wである。この電力の多くがバックライトで消費されいるはずだ。

「だから暑いはずだ」とディスプレイに難癖をつけて、もっと消費電力の小さいディスプレイはないか、と探してみた。そうしたら、同じく Dell U3014 というのが見つかった。消費電力 60W となっている。3008WFPとの差の100WほどはバックライトがLEDになったことで浮いたのだろう。

ということは、顔面に当たる熱が少ない筈だ、しかも 3008WFP を購入した時の値段のほぼ半分の値段だ。

ということで、U3014を購入した。

友人が電話機を盗まれた

先日、友人と東南アジアの国に旅行をした。世界遺産を二カ所含んだパック旅行であった。最高気温は35度近い中での観光であったがツアーの面々も満足顔で帰路についた。

帰路は最終観光地近くの空港からいったん別の国のハブ空港に飛び、そこで最終飛行機に乗り換えて帰国するという経路であった。

無事に帰国し入国手続き、手荷物受け取り、さて家に帰るぞ、ということで電車の駅に入った。次の電車まで15分ぐらいあるので待合室に入った。

そうしたら友人が「ない」と言い出した。携帯電話がなくなっていたのです。昨年手に入れた Galaxy Note II がない。携帯電話を小型ポーチに入れて、預けた手荷物の外側のフラップ付きのポケットに入れていたのに、小型ポーチのみあってその中身がなくなっていたのです。

フラップ付きのポケットには鍵もかけられるのですが、鍵はかけてなかった。じつは鍵は取っ手からレザーのヒモのついた鍵袋に入れてあったけど、そのヒモが引きちぎられ鍵袋ごとなくなっている。「あるんだね、こういうことが」と二人で感心しきり。

なぜ友人が携帯電話をそんな無防備なところに入れたのか。

旅先でWiFiを使って便利に情報を調べたり、日本の友人からのSMSに答えたりしていたのですが、当然、バッテリの残量が少なくなって来る。で、充電器を忘れて来たことに気がついた。やがてバッテリの残量が尽き果てて使えなくなってしまった。(なぜか、わたしの持っていた充電器では充電できなかったのです）

バッテリ切れの携帯電話は単なる荷物に変化してしまう。

そして友人はその携帯電話をフラップ付きのポケットに鍵もかけずに入れてしまったのです。バッテリ切れでも携帯電話は貴重品扱いしましょう。

愛岐トンネル

愛知県と岐阜県の県境にある愛岐トンネルに行ってきました。

春と秋に公開されています。

ケトルベル

昨年12月に「三ヶ月でジェームズボンドの体を手に入れる」とかいうサイトを見てダンベルでトレーニングをしてきました。

結果は、ジェームズボンドにはならないものの、ずいぶんいい形の上半身になりました。もちろん上半身の見でなく全体に引き締まりました。

そんなところに、ケトルベルというものを全くの偶然発見。

なるほど面白そうだなと物を注文。16kgのKB(KettleBell)がきょう届きました。

来月ワークショップで指導を受けてからトレーニングを始めます。

Cuisine Sous Vide

最近 Cuisine Sous Vide == Cooking Under Vacuum、つまり真空状態での調理を試している。わたしの場合は真空ではなく、ポリ袋を使った調理だが。

ポリ袋を使う調理方法は最近何点か書籍が発行されて広く認知されるようになってきた。わたしがこの調理法に気がついたのは2011年の4月か5月ごろだ。偶然「パッククッキング倶楽部」というサイトを見つけたからだ。

食材と調味料をポリエチレンの袋にいれ、そこから空気を抜いて口を閉じ、お湯を沸かして保温状態にした電気ポットに放り込んで、一定時間待つ、という調理方法。電気ポットに至る前は電気炊飯器を使っていたようだ。

これは、歳をとったときに安全に調理できる調理方法の提供という点でとてもいい。

最近の電気ポットは保温温度が98度、90度、80度、70度などあって、食材によって温度を変えるなどして適切な調理をするようにレシピがでている。

レシピは電気炊飯器を使った第一集、電気ポットになった第二集があったがすでに絶版だが、図書館にあるかもしれない。最近『平常時は電気ポットで家庭版真空調理／非常時はカセットコンロで救命パッククッキング』が発売になった。直販のみ。上記サイトで確認されたし。

タイトルにあえて Sous Vide と付けたのは、いまわたしが試しているのは電気ポットよりもっと細かく温度設定できるようにした器具を使っているからだ。

水温(湯温)を0.1度単位で細かく調整する技術を使って、食材を緩く暖めて調理する。この方法だと肉をローに仕上げたり硬くせずに仕上げたりすることが簡単にできるようになる。ただ、全体に調理時間は長くなるが。一例をあげると、豚のコンフィ、62.3度で36時間、などというもの。

まだ多くの料理を作っていないが、なかなかおもしろい。料理は科学だと再認識させてくれる。いずれここに作ったものの写真を載せられると思う。